Langsung ke konten utama

Resep Tumpeng Mini

 Resep Tumpeng Mini

Resep Tumpeng Mini

TUMPENG MINI·21/03/2022

Resep Tumpeng Mini –  Menurut adat Jawa, penggunaan nasi kuning yang dibentuk menjadi tumpeng untuk perayaan syukuran atau selamatan mempunyai filosofi tersendiri. Warna kuning nasinya menggambarkan kekayaan, keberlimpahan, dan rezeki, sedangkan tumpengnya yang berbentuk lancip mempunyai filosofi yang berkaitan dengan moral yang luhur dan hubungan manusia dengan Tuhannya.

Nasi tumpeng merupakan salah satu makanan andalan yang disajikan pada hari-hari perayaan spesial, khususnya saat acara ulang tahun. Makanan tradisional nusantara ini tidak hanya identik sebagai sajian ulang tahun seseorang saja. Nasi tumpeng biasanya juga dihidangkan saat perayaan HUT RI setiap tanggal 17 Agustus. Tidak perlu repot-repot membeli nasi tumpeng karena makanan spesial hari kemerdekaan ini cukup mudah untuk dibuat. Mari ikuti resep yang paling sederhana, yaitu resep nasi tumpeng mini berikut ini : 

Bahan Resep Nasi Tumpeng Mini

  • Bahan Nasi Kuning
  • 500 gram beras dicuci bersih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 sendok teh kaldu bubuk ayam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 250 ml air
  • 150 ml santan kental
  • 250 ml susu cair rendah lemak atau sesuai selera
  • Bahan Ayam Goreng
  • 1 ekor ayam dipotong menjadi 12 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 500 ml air

Bumbu Halus untuk Ayam Ungkep

  • 10 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri disangrai
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 1 cm jahe
  • 1 sendok teh merica putih bubuk
  • 1/3 sendok teh jintan bubuk

Bahan Pelengkap

  • Tempe orek
  • Perkedel kentang
  • Telur dadar
  • Irisan timun

Alat Masak Resep Nasi Tumpeng Mini

  • Rice cooker
  • Wajan
  • Saringan
  • Cetakan kerucut untuk nasi tumpeng
  • Piring saji

Baca Juga : 5 Resep Nasi Kebuli Timur Tengah

Cara Membuat Nasi Tumpeng

  • Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam rice cooker. Masukkan daun salam, serai, kunyit, air, jeruk nipis, susu rendah lemak, santan, air, dan kaldu ayam bubuk. Masak nasi sampai matang.
  • Untuk membuat ayam goreng, tumis bumbu halus untuk ungkep ayam terlebih dahulu. Tumis bersama daun salam dan serai sampai halus. Masukkan potongan ayam. Masak ayam sampai berubah warna.
  • Tuangkan air. Masak kembali dengan api sedang sampai ayam matang dan air menyusut ¾ bagian. Angkat ayam ungkep.
  • Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Kemudian siapkan bahan-bahan pelengkap. Kocok lepas telur dan goreng telur dadar sampai matang. Lipat telur dan iris-iris memanjang.
  • Cetak nasi kuning yang sudah matang dengan cetakan kerucut mini untuk nasi tumpeng. Letakkan nasi tumpeng di bagian tengah piring.
  • Kemudian letakkan ayam goreng, perkedel, kering tempe, dan irisan timun di bagian pinggir mengelilingi nasi tumpeng.

 

Selamat mencoba resep tumpeng mini sederhana ini! Nah, untuk Anda yang cukup sibuk dan tidak punya waktu untuk memasak namun, ingin segera merasakan kenikmatan nasi tumpeng mini langsung cek di tumpeng mini. Dijamin enak banget deh.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Piknik Asik di Tempat Tersembunyi, Malang Pantai 3 Warna

Agak aneh memang jika sebuah pantai menggunakan sistem reservasi sebelum masuk, tapi itulah yang menjadikan pantai 3 warna ini menjadi semakin menarik untuk di eksplorasi. Apalagi pengelola pantai tiga warna malang ini membatasi pengunjung maksimal 100 pengunjung perhari dan itupun dengan perjanjian bahwa pengunjung harus membawa kembali sampah / bungkus makanan yang di bawa menyuju ke pantai ini. Pantai di selatan kota malang ini memang benar-benar memiliki 3 warna yang disebabkan kedalaman laut yang berbeda sehingga dengan mata telanjang pun sangat terlihat perbedaan warna air pantai. Apalagi ditambah dengan keaneka ragaman biota bawah laut yang sangat sayang jika tidak melakukan snorkling di pantai tiga warna malang ini. Secara administratif pantai 3 warna malang ini berada di desa tambak rejo, wilayah konservasi sendangbiru, kabupaten malang jawa timur. Karena lokasi pantai ini masih berada di dalam wilayah konservasi maka untuk masuk pun harus dengan izin dari Clungup Mangrove Cos...
1 komentar
Baca selengkapnya

Solusi Aqiqah Hemat dan Simple untuk Keluarga Muda

Panduan Memilih Catering Aqiqah Surabaya Kehadiran sang buah hati adalah momen paling membahagiakan bagi setiap pasangan. Dalam tradisi Islam, rasa syukur atas kelahiran bayi diwujudkan melalui ibadah Aqiqah. Namun, bagi keluarga muda yang tinggal di kota besar seperti Surabaya, mengurus segala keperluan Aqiqah sendirian bisa menjadi tantangan tersendiri. Mulai dari mencari hewan ternak yang sesuai syariat, proses penyembelihan, hingga mengolah daging menjadi hidangan yang lezat membutuhkan waktu dan tenaga ekstra. Inilah mengapa layanan catering aqiqah Surabaya kini menjadi solusi primadona. Artikel ini akan membahas bagaimana Anda bisa melaksanakan Aqiqah dengan hemat, praktis, namun tetap penuh makna. Mengapa Keluarga Muda Lebih Memilih Jasa Catering Aqiqah? Dahulu, proses Aqiqah identik dengan keribetan di dapur dan kepulan asap bakaran sate di halaman rumah. Namun, dinamika kehidupan urban di Surabaya telah mengubah tren tersebut. Berikut adalah beberapa alasan mengapa jasa cate...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sedekah Subuh

  Sedekah Subuh,   salah satu amalan yang bisa menuntun seorang muslim masuk ke surga adalah sedekah. Banyak orang yang melaksanakan amalan ini, tapi tak sedikit pula yang mengabaikannya. Mereka menganggap bahwa harta sedikit yang mereka miliki akan habis bila disedekahkan. Padahal jelas-jelas itu anggapan yang salah! Sedekah tidak membuat seseorang bertambah miskin. sedekah justru akan membuat seseorang itu menjadi kaya. Mungkin mereka mengira bahwa harta mereka akan habis, tapi Allah punya cara lain untuk membalasnya, malah kebanyakan mereka yang rajin bersedekah rezekinya bertambah puluhan kali lipat! Jangan lupa bahwa di sebagian harta yang kita miliki ada hak untuk anak-anak yatim dan mereka yang benar-benar membutuhkan. Allah tidak akan lupa dengan hambanya yang bersedekah meski hanya sebesar biji zarrah. Sedekah tidak harus dengan uang, bisa juga makanan dengan membagikan nasi kotak untuk mereka yang membutuhkan atau barang-barang bekas layak pakai yang kita miliki. Ing...
Posting Komentar
Baca selengkapnya